À partir d'une passion, Valérie Taieb a développé une véritable expertise de l'histoire de la mode, ce qui lui permet d'intervenir tant dans le domaine culturel que sur le marché de la mode ancienne et vintage. S'appuyant sur ses expériences et ses recherches, Valérie Taieb anime des conférences et des séminaires de formation ayant pour thèmes : l'histoire de la mode française et l'histoire de la haute couture. Cette solide connaissance de l'histoire de la mode lui permet de trouver des pièces rares, qu'elle sélectionne et vend dans le cadre de salons spécialisés ou à domicile sur rendez-vous.